Baguettes au levain

Baguettes au levain

4.4 5 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 15ωρ.

6 portions

Υλικά

huile d'olive pour huiler
140 g d'eau
45 g de levain de blé aux pommes, rafraîchi (voir Conseil)
240 g de farine à pain et un supplément pour fariner
1 ½ c. à thé de sel
1 c. à thé de levure sèche active
1 c. à thé de sucre

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 177.5 kcal / 742.8 kJ

Πρωτεΐνη 6 g

Λιπαρά 0.9 g

Υδατάνθρακες 35.6 g

Φυτικές ίνες 1.4 g

Κορεσμένα λιπαρά 0.1 g

Νάτριο 586.9 mg

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