Koreanische Rindersuppe

4.0 20 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ. 30 λεπτ.

4 Portionen

Υλικά

Rindersuppe

Rinderbrust in Stücken (2 cm)
350 g
350 g Rindergulasch, in Stücken (2 cm)
Wasser
1000 g
Salz
2 TL
Sternanis
1
Pfeffer
1 gestr. TL
1 gestr. TL Szechuan-Pfeffer, ganz
Zimtstange
1
Fenchelsamen
1 TL
Limettensaft
5 g
Zucker
1 Prise

Fertigstellung

Reisessig
30 g
Senf
10 g
Wasser zum Kochen
Buchweizen-Nudeln
140 g
Salz und mehr zum Kochen
1 Prise
Gurke in feinen Streifen
200 g
Rettich, frisch in feinen Streifen
250 g
hart gekochte Eier halbiert
2
Frühlingszwiebeln in dünnen Ringen (5 mm)
2
Gochujang (koreanische Chilipaste) (προαιρετικό πεδίο) zum Servieren

Διατροφή ανά 1 Portion

Θερμίδες 428 kcal / 1788 kJ

Πρωτεΐνη 24 g

Λιπαρά 23 g

Υδατάνθρακες 32 g

Φυτικές ίνες 3 g

Κορεσμένα λιπαρά 9 g

Νάτριο 1516 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

THERMOMIX® Magazin 2/2025 42 Συνταγές
Γερμανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Rindfleischsuppe mit Markklößchen

Rindfleischsuppe mit Markklößchen

2ωρ.

Andalusische Fischsuppe

Andalusische Fischsuppe

50 λεπτ.

Markklößchen (Suppeneinlage)

Markklößchen (Suppeneinlage)

25 λεπτ.

Vichyssoise mit karamellisiertem Spargel

Vichyssoise mit karamellisiertem Spargel

1ωρ.

Hühnertopf à la Frikassee

Hühnertopf à la Frikassee

1ωρ. 15 λεπτ.

Möhren-Fenchel-Eintopf mit Lachs

Möhren-Fenchel-Eintopf mit Lachs

30 λεπτ.

Bärlauchcremesuppe

Bärlauchcremesuppe

30 λεπτ.

Low Meat Käse-Porree-Suppe

Low Meat Käse-Porree-Suppe

40 λεπτ.

Orman Kebabı - Lamm-Eintopf

Orman Kebabı - Lamm-Eintopf

1ωρ.

Zwiebelsuppe

Zwiebelsuppe

50 λεπτ.

Erbsen-Minz-Suppe

Erbsen-Minz-Suppe

30 λεπτ.

Kürbissuppe mit Korianderpesto

Kürbissuppe mit Korianderpesto

45 λεπτ.

Εμφάνιση όλων