Vanille-Mille-feuille mit Karamell und Pecannüssen

5.0 1 βαθμολογία
Προετοιμασία 35 λεπτ.
Σύνολο 13ωρ. 10 λεπτ.
6 Stück

Υλικά

Vanille-Ganache
  • Blattgelatine (ca. 2 Blätter)
    4 g
  • Wasser, kalt zum Einweichen
  • weiße Schokolade in Stücken (1 cm)
    85 g
  • Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
    400 g
  • Vanilleschote nur das Mark
    1
Karamell
  • Zucker
    100 g
  • Butter in Stücken
    50 g
  • Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt Raumtemperatur
    25 g
Pecannuss-Karamell
  • Pecannüsse davon 10 g Optional
    310 g
  • Wasser
    25 g
  • Zucker
    115 g
  • Salz
    1 Prise
  • Haselnussöl
    2 EL
  • Blätterteig aus dem Kühlregal
    275 g
  • Puderzucker
    15 g

Διατροφή ανά 1 Stück

Θερμίδες 1167 kcal / 4883 kJ
Πρωτεΐνη 11 g
Λιπαρά 95 g
Υδατάνθρακες 76 g
Φυτικές ίνες 5.5 g
Κορεσμένα λιπαρά 31 g
Νάτριο 179 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων