Panna cotta à la compote d’ananas

Panna cotta à la compote d’ananas

5.0 2 βαθμολογίες

Προετοιμασία 40 λεπτ.

Σύνολο 4ωρ. 40 λεπτ.

6 portions

Υλικά

gousse de vanille coupée en deux dans le sens de la longueur
½
de citronnelle, fraîche feuilles extérieures retirées, tiges écrasées avec le dos d’un couteau et coupées en gros morceaux
2 bouquets
de crème
500 g
de sucre
100 g
feuilles de gélatine
2
eau pour le trempage
citron vert jus pressé
1
d'amidon de maïs (par ex. Maïzena)
1 c. à soupe
ananas frais coupé en quatre dans le sens de la longueur, cœur retiré, détaillé en morceaux (3-4 cm)
1

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 457.7 kcal / 1915.1 kJ

Πρωτεΐνη 3.4 g

Λιπαρά 31.1 g

Υδατάνθρακες 45.8 g

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Blanc comme neige et doux comme du sucre 6 Συνταγές
Ελβετία

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