Croquembouche con crema all'arancio e cioccolato

Καμία βαθμολογία

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 10ωρ.

16 porzioni

Υλικά

Pasta choux

300 g di acqua
160 g di burro a pezzi
½ cucchiaino di sale
20 g di zucchero
240 g di farina
6 uova (medie ca 350 g)

Budino all'arancia

140 g di zucchero
2 cucchiai di scorza d'arancia (da circa 2 arance)
1000 g di latte
100 g di amido di mais (maizena)
4 uova
4 tuorli d'uovo
2 cucchiaini di estratto di vaniglia naturale

Cioccolato fondente

500 g di cioccolato fondente (50% di cacao) a pezzi

Finitura

50 g di zucchero a velo con 3-5% antiagglomerante

Βαθμός δυσκολίας

δύσκολη

Διατροφή ανά 1 porzione

Νάτριο 163 mg

Πρωτεΐνη 11.5 g

Θερμίδες 2041.2 kJ / 487.9 kcal

Λιπαρά 28 g

Φυτικές ίνες 4.3 g

Κορεσμένα λιπαρά 15.5 g

Υδατάνθρακες 47.5 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Cucinare come non mai. 203 Συνταγές
Ελβετία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Crema Thermomix®

45 λεπτ.

Crema pasticcera

15 λεπτ.

Salame di cioccolato

3ωρ. 15 λεπτ.

Mousse veloce al caffè

5 λεπτ.

Rotolo al cioccolato e nocciole

1ωρ.

Mousse al cioccolato fondente e caramello

4ωρ. 30 λεπτ.

Spumone al caffè

15 λεπτ.

Dessert alle fragole in un batter d'occhio

10 λεπτ.

Crema di formaggio quark con cioccolato bianco

Καμία βαθμολογία

Muffin al cioccolato con il Egg poacher

40 λεπτ.

Cake al limone sofficissimo

1ωρ. 30 λεπτ.

Caffè freddo

2ωρ. 15 λεπτ.

Εμφάνιση όλων