Croquembouche mit Orangenpudding und Zartbitterschokolade

3.0 2 βαθμολογία

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 10ωρ.

16 Portionen

Υλικά

Brandteig

Wasser
300 g
Butter in Stücken
160 g
Salz
½ TL
Zucker
20 g
Mehl
240 g
Eier
6

Orangenpudding

Zucker
140 g
Orangenschale, unbehandelt dünn abgeschält (von ca. 2 Orangen)
2 EL
Milch
1000 g
Speisestärke
100 g
Eier
4
Eigelb
4
Vanilleextrakt
2 TL

Dunkle Schokolade und Fertigstellung

Zartbitter-Schokolade in Stücken (3 cm)
500 g
Puderzucker
50 g

Βαθμός δυσκολίας

δύσκολη

Διατροφή ανά 1 Portion

Νάτριο 167 mg

Πρωτεΐνη 12 g

Θερμίδες 2059 kJ / 492 kcal

Λιπαρά 28 g

Φυτικές ίνες 4.3 g

Κορεσμένα λιπαρά 16 g

Υδατάνθρακες 48 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Koch dich um die Welt! 28 Συνταγές
Αυστρία

Koch dich um die Welt!  32 Συνταγές
Γερμανία

Thermomix. Wie nie zuvor. 218 Συνταγές
Αυστρία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Salzkaramell-Cheesecakes

Salzkaramell-Cheesecakes

2h

Franzbrötchen-Auflauf

Franzbrötchen-Auflauf

40min

Christstollenparfait

Christstollenparfait

8h 30min

Cheesecakes mit Maracuja-Topping

Cheesecakes mit Maracuja-Topping

2h

Stollen-Tiramisu

Stollen-Tiramisu

2h 20min

Eissplittertorte (weihnachtlich)

Eissplittertorte (weihnachtlich)

8h 20min

Schokoladeneis

Schokoladeneis

7h

Chai-Latte-Trüffel

Chai-Latte-Trüffel

2h 50min

Champagner-Granita mit Himbeeren

Champagner-Granita mit Himbeeren

13h

Schoko-Minz-Trüffel

Schoko-Minz-Trüffel

1h 30min

Nougat-Panna-Cotta

Nougat-Panna-Cotta

4h 15min

Kirsch-Windbeutel-Dessert

Kirsch-Windbeutel-Dessert

1h 15min

Εμφάνιση όλων