Croquembouche mit Orangenpudding und Zartbitterschokolade

4.0 4 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 10ωρ.

16 Portionen

Υλικά

Brandteig

Wasser
300 g
Butter in Stücken
160 g
Salz
½ TL
Zucker
20 g
Mehl
240 g
Eier
6

Orangenpudding

Zucker
140 g
Orangenschale, unbehandelt dünn abgeschält (von ca. 2 Orangen)
2 EL
Milch
1000 g
Speisestärke
100 g
Eier
4
Eigelb
4
Vanilleextrakt
2 TL

Dunkle Schokolade und Fertigstellung

Zartbitter-Schokolade in Stücken (3 cm)
500 g
Puderzucker
50 g

Βαθμός δυσκολίας

δύσκολη

Διατροφή ανά 1 Portion

Νάτριο 167 mg

Πρωτεΐνη 12 g

Θερμίδες 2059 kJ / 492 kcal

Λιπαρά 28 g

Φυτικές ίνες 4.3 g

Κορεσμένα λιπαρά 16 g

Υδατάνθρακες 48 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Koch dich um die Welt! 28 Συνταγές
Αυστρία

Koch dich um die Welt!  32 Συνταγές
Γερμανία

Thermomix. Wie nie zuvor. 218 Συνταγές
Αυστρία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Rosa Macarons mit Erdbeer-Ganache

2ωρ. 30 λεπτ.

Kokos-Mandel-Proteinkugeln

4ωρ. 15 λεπτ.

Knusper-Vanille-Quark-Pudding

2ωρ.

Zwetschgenkompott mit Mohn-Milchreis

1ωρ. 15 λεπτ.

Lila Macarons mit Maracuja-Schokoladen-Ganache

2ωρ. 30 λεπτ.

Erdbeer-Stracciatella-Eis

15 λεπτ.

Joghurt griechische Art

13ωρ.

Lombardische Aprikosentarte

1ωρ. 15 λεπτ.

Banoffee Pie

1ωρ. 15 λεπτ.

Joghurteis

9ωρ. 30 λεπτ.

Quarkcreme mit Doppelkeks und Himbeeren

20 λεπτ.

Luftiger japanischer Cheesecake (Soufflé-Käsekuchen)

2ωρ. 15 λεπτ.

Εμφάνιση όλων