Ördek Göğsü, Kereviz Püresi ve Kırmızı Lahana Sosu

5.0 1 βαθμολογία

Προετοιμασία 25 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 35 λεπτ.

2 porsiyon

Υλικά

Fermente Kırmızı Lahana

kırmızı lahana dörde bölünmüş
300 g
tuz
10 g
kırmızı şarap
200 g
sherry sirkesi (bk. Öneriler)
100 g
sumak
1 tutam
tane karabiber
2 adet
yıldız anason
¼ adet
karanfil
1
defne yaprağı, kurutulmuş
1

Kereviz Püresi

kereviz soyulmuş, küp küp kesilmiş (yakl. 3 cm)
260 g
tam yağlı süt
130 g
krema, %35 yağ
130 g
tuz
5 g

Kızarmış Ördek Göğsü

su
3300 g
tuz
150 g
ördek göğsü, derili, kemiksiz (her biri yaklaşık 200 g, yan kısımlarındaki fazla yağları alınmış)
2

Birleştirme

pancar suyu
70 g
tereyağı küp küp kesilmiş, soğuk
60 g
mısır nişastası
10 g
su
10 g

Βαθμός δυσκολίας

δύσκολη

Διατροφή ανά 2 porsiyon

Νάτριο 64767.6 mg

Πρωτεΐνη 80.9 g

Θερμίδες 7408.6 kJ / 1770.7 kcal

Λιπαρά 117.6 g

Φυτικές ίνες 11.5 g

Κορεσμένα λιπαρά 66.8 g

Υδατάνθρακες 61.9 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

İstediğimiz An Bir Şefe Dönüşebiliriz 25 Συνταγές
Τουρκία

MANIFESTO TÜRKİYE 200 Συνταγές
Τουρκία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Domates Soslu, Sebzeli, Bulgurlu Köfte

50 Min

Misket Köfte

40 Min

Sebzeli Kuzu Yahni

55 Min

Etli Türlü

1 Std. 20 Min

Baharatlı ve Yer Fıstıklı Tavuk, Basmati Pilavı

1 Std. 25 Min

Fesleğenli Arpa Şehriyeli Tavuk

30 Min

Etli Biber Dolması

1 Std. 20 Min

Etli Fajita

40 Min

Hünkar Beğendi

1 Std. 5 Min

Ekşili Köfte

1 Std. 15 Min

Fırında Püreli Kaşarlı Köfte ve Cacık

1 Std. 15 Min

Kuzu ve Patlıcanlı Pilav

1 Std. 20 Min

Εμφάνιση όλων