Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ, χωρίς αυτήν τον απαιτούμενο συνδυασμό δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Lamskoteletjes met Ratatouille, Bonen en Aardappelgratin
Υλικά
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olijfolie plus extra om te bakken en 1 theelepel om op smaak te brengen80 g
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teentjes knoflook4
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tijm, verse alleen bladeren8 takjes
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peper, vers gemalen1 tl
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lamsbout, ontbeend l800 g
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bloemige aardappelen geschild, in stukjes gesneden (3 cm)800 g
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melk250 g
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room, elk type (van koemelk)100 g
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zout3 tl
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nootmuskaat, gemalen¼ tl
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oregano, vers alleen bladeren2 stengels
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peterselie, vers alleen bladeren2 stengels
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aubergine in blokjes (ongeveer 1,5 cm)200 g
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courgette in blokjes (ongeveer 1,5 cm)200 g
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gele paprika in stukken gesneden (ongeveer 1,5 cm)150 g
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rode paprika in stukken gesneden (ongeveer 1,5 cm)150 g
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ui in stukken gesneden (ongeveer 1,5 cm)100 g
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witte wijn70 g
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water150 g
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tomatenpuree20 g
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½ groentebouillonblokje (voor 0,5 l)groentebouillonpasta1 tl
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snijbonen uiteinden afgesneden500 g
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1 tl bonenkruid, gedroogdvers bonenkruid1 el
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tomaat in blokjes (ongeveer 1,5 cm)200 g
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basilicumblad, vers Gehakt1 el
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boter, ongezouten of gezouten (van koemelk) plus extra voor het invetten1 el
Διατροφή ανά 1 portie
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