Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ, χωρίς αυτήν τον απαιτούμενο συνδυασμό δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Bombe Alaska avec crème glacée et gâteau au chocolat
Υλικά
Gâteau au chocolat
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115 g de farine tout usage
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½ c. à thé de poudre à pâte
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60 g de cacao en poudre
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225 g sucre brun clair
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1 pincée de sel
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1 œuf de gros calibre
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1 c. à thé de pâte de vanille
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100 g de crème à fouetter, 30-40 % de matières grasses
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45 g huile de tournesol plus un supplément pour la graisse
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115 g d'eau chaude
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1360 g de crème glacée à la vanille de son choix (environ 3 pintes), ramolli
Meringue et assemblage
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270 g de sucre
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270 g blanc d'œuf (environ 7 blancs d'œufs), à température ambiante
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⅛ c. à thé crème de tartre
Βαθμός δυσκολίας
δύσκολη
Διατροφή ανά 1 portion
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