Buchteln (brioches vapeur) à la sauce vanille

Καμία βαθμολογία
Προετοιμασία 30 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 40 λεπτ.
8 parts

Υλικά

Les Buchteln (Brioches)
  • de lait
    180 g
  • de levure boulangère fraîche
    20 g
  • de sucre
    30 g
  • de sucre vanillé (8 g)
    1 sachet
    1 c. à café bombée de sucre vanillé, maison, (8 g)
  • de beurre mou, en morceaux et un peu plus pour graisser
    110 g
  • de farine de blé et un peu plus pour le plan de travail
    330 g
  • jaunes d'œufs
    2
    1 œuf
  • de sel
    1 pincée
  • zeste de citron râpé
    1 c. à café
  • de confiture de pruneaux
    150 g
La sauce à la vanille
  • de sucre
    50 g
  • de crème entière
    150 g
  • de lait
    150 g
  • jaunes d'œufs
    4
  • de rhum
    1 c. à soupe
  • gousse de vanille graines grattées
    1
  • sucre glace pour saupoudrer

Διατροφή ανά 1 part

Θερμίδες 458.8 kcal / 1919.8 kJ
Πρωτεΐνη 8.9 g
Λιπαρά 22.8 g
Υδατάνθρακες 54.3 g
Φυτικές ίνες 2 g
Κορεσμένα λιπαρά 13.3 g
Νάτριο 58.7 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων