Vanilla Mille-Feuille with Caramel and Pecan Nuts

Καμία βαθμολογία

Προετοιμασία 35 λεπτ.

Σύνολο 13ωρ. 10 λεπτ.

6 portions

Υλικά

Vanilla ganache (the day before)

gelatine powder
1 ½ tsp
2 gelatine sheets
ice water to soak
white chocolate small pieces or callets
85 g
whipping cream (min. 30% fat)
400 g
vanilla pod seeds only
1

Caramel

caster sugar
100 g
butter cut in pieces
50 g
whipping cream (min. 30% fat), room temperature
25 g

Pecan praline

pecan nuts
300 g
water
25 g
caster sugar
115 g
salt
1 pinch
hazelnut oil
2 tbsp
ready-made puff pastry
1 sheet
icing sugar
15 g
pecan nuts (προαιρετικό πεδίο)
10 g

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 179.1 mg

Πρωτεΐνη 10.9 g

Θερμίδες 4882.9 kJ / 1167 kcal

Λιπαρά 95.2 g

Φυτικές ίνες 5.5 g

Κορεσμένα λιπαρά 31.1 g

Υδατάνθρακες 76.1 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

We can Switch to Chef mode in a Flash 15 Συνταγές
Διεθνώς

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Canadian Strawberry Shortcake

Canadian Strawberry Shortcake

30 λεπτ.

Neapolitan ice cream cake

Neapolitan ice cream cake

21ωρ. 10 λεπτ.

"Viennetta" Vanilla ice cream

"Viennetta" Vanilla ice cream

8ωρ. 50 λεπτ.

Almond Tuiles

Almond Tuiles

1ωρ. 30 λεπτ.

Mini Iced Fingers

Mini Iced Fingers

2ωρ. 10 λεπτ.

Chocolate Peanut Butter Cups

Chocolate Peanut Butter Cups

1ωρ. 5 λεπτ.

Lemon coconut bliss balls

Lemon coconut bliss balls

40 λεπτ.

Piped Raspberry Mousse

Piped Raspberry Mousse

1ωρ.

Apple sponge pudding

Apple sponge pudding

1ωρ. 20 λεπτ.

Quick fruit sorbet

Quick fruit sorbet

10 λεπτ.

DIY chocolate truffles

DIY chocolate truffles

3ωρ. 40 λεπτ.

Chocolate Meringue Stack

Chocolate Meringue Stack

7ωρ. 30 λεπτ.

Εμφάνιση όλων