Choux au Craquelin with Raspberry White Chocolate Cream

5.0 4 βαθμολογίες

Προετοιμασία 35 λεπτ.

Σύνολο 6ωρ. 10 λεπτ.

12 pieces

Υλικά

White chocolate cream base

white chocolate small pieces or callets
150 g
whipping cream (min. 30% fat)
250 g

Raspberry filling

fresh raspberries
300 g
300 g frozen raspberries
sugar
30 g

Crumble

butter room temperature, in pieces
80 g
sugar
70 g
plain flour
80 g

Steamed dough

water
250 g
butter cut in pieces
90 g
sugar
10 g
salt
½ tsp
plain flour
150 g
eggs
4

White chocolate cream

mascarpone cheese heavily chilled, divided into pieces
250 g

Assembly

icing sugar (προαιρετικό πεδίο) to dust

Βαθμός δυσκολίας

δύσκολη

Διατροφή ανά 1 piece

Νάτριο 219.5 mg

Πρωτεΐνη 6.8 g

Θερμίδες 1894.5 kJ / 452.8 kcal

Λιπαρά 32.2 g

Φυτικές ίνες 2.2 g

Κορεσμένα λιπαρά 19.1 g

Υδατάνθρακες 35.6 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

We can Switch to Chef mode in a Flash 18 Συνταγές
Διεθνώς

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Steamed Cinnamon Rolls XXL

Steamed Cinnamon Rolls XXL

1ωρ. 30 λεπτ.

Cinnamon Rolls

Cinnamon Rolls

3ωρ.

Spooky shortbread fingers

Spooky shortbread fingers

1ωρ. 50 λεπτ.

Gluten free cinnamon doughnuts

Gluten free cinnamon doughnuts

25 λεπτ.

Ghost meringues

Ghost meringues

12ωρ. 25 λεπτ.

Butter Biscuits

Butter Biscuits

50 λεπτ.

Apple crumble meringue slice

Apple crumble meringue slice

2ωρ. 45 λεπτ.

Jam Sandwich Biscuits

Jam Sandwich Biscuits

2ωρ. 15 λεπτ.

Cranberry Orange Scones

Cranberry Orange Scones

30 λεπτ.

Mini Egg Cupcakes

Mini Egg Cupcakes

1ωρ.

Cookidoo 10th Anniversary cake

Cookidoo 10th Anniversary cake

4ωρ.

Gluten Free Brownies

Gluten Free Brownies

1ωρ. 20 λεπτ.

Εμφάνιση όλων