Vanilla Mille-feuille with Caramel and Pecan Nuts

Καμία βαθμολογία

Προετοιμασία 35 λεπτ.

Σύνολο 13ωρ. 10 λεπτ.

6 portions

Υλικά

Vanilla Ganache (the day before)

gelatin sheets (approx. 2 g each)
2
cold water to soak
white chocolate cut into pieces
85 g
cream, 35 % fat
395 g
vanilla pod seeds only
1
2 tsp vanilla paste

Caramel

sugar
100 g
butter, unsalted in pieces
45 g
cream, 35 % fat room temperature
3 g

Pecan Praline

pecan nut divided
315 g
water
30 g
sugar
115 g
salt
1 pinch
hazelnut oil
2 tbsp
puff pastry
1 sheet
powdered sugar
15 g

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 215.2 mg

Πρωτεΐνη 9.6 g

Θερμίδες 4472.9 kJ / 1069 kcal

Λιπαρά 88.6 g

Φυτικές ίνες 7 g

Κορεσμένα λιπαρά 31.7 g

Υδατάνθρακες 72.8 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

We Can Switch to CHEF MODE in a Flash 28 Συνταγές
Καναδάς

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Sticky Toffee Puddings (Metric) (TM6)

Sticky Toffee Puddings (Metric) (TM6)

1ωρ.

Chocolate Mousse

Chocolate Mousse

3ωρ. 20 λεπτ.

Aperol spritz sorbet

Aperol spritz sorbet

Καμία βαθμολογία

Caramel toffees

Caramel toffees

Καμία βαθμολογία

Strawberry Tiramisu

Strawberry Tiramisu

5ωρ. 20 λεπτ.

Pumpkin-ish Pie (Bill Yosses)

Pumpkin-ish Pie (Bill Yosses)

Καμία βαθμολογία

Summer Fruit Crumble with Crème Anglaise

Summer Fruit Crumble with Crème Anglaise

Καμία βαθμολογία

Keto Cheesecake

Keto Cheesecake

Καμία βαθμολογία

Thick and Creamy Custard

Thick and Creamy Custard

Καμία βαθμολογία

Vanilla Sauce (Crème Anglaise)

Vanilla Sauce (Crème Anglaise)

Καμία βαθμολογία

Candied Strawberries

Candied Strawberries

Καμία βαθμολογία

Spiced Pears with Sangria

Spiced Pears with Sangria

Καμία βαθμολογία

Εμφάνιση όλων