Choux avec craquelures, fourrage à la framboise et crème au chocolat blanc

Καμία βαθμολογία

Προετοιμασία 35 λεπτ.

Σύνολο 6ωρ. 10 λεπτ.

12 morceaux

Υλικά

Base de crème au chocolat blanc

140 g de chocolat blanc en petits morceaux ou en callets
255 g de crème à fouetter, 30-40 % de matières grasses

Garniture aux framboises

300 g de framboises fraîches

300 g de framboises surgelées
30 g de sucre

Craquement

85 g de beurre non salé à température ambiante, en morceaux
70 g de cassonade
85 g de farine tout usage

Pâte à choux

255 g d'eau
85 g de beurre non salé en pièces
2 ½ c. à thé de sucre
½ c. à thé de sel
140 g de farine tout usage
4 œufs de gros calibre

Crème au chocolat blanc

255 g mascarpone froid

Assemblée

de sucre à glacer (προαιρετικό πεδίο) à dépoussiérer

Βαθμός δυσκολίας

δύσκολη

Διατροφή ανά 1 morceau

Νάτριο 227.1 mg

Πρωτεΐνη 7.6 g

Θερμίδες 1922.6 kJ / 459.5 kcal

Λιπαρά 33 g

Φυτικές ίνες 2.2 g

Κορεσμένα λιπαρά 19.3 g

Υδατάνθρακες 34.7 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

On passe en mode chef en un clin d'oeil 28 Συνταγές
Καναδάς

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Biscuits chocolatés au beurre

1ωρ.

Pains briochés à la cannelle

3ωρ. 45 λεπτ.

Gâteau aux pommes

1ωρ.

Biscuits aux pépites de chocolat sans gluten à l'avoine

40 λεπτ.

Génoise

1ωρ. 50 λεπτ.

Gâteau étagé Piña colada

2ωρ. 30 λεπτ.

Vacherin cerises/amandes

12ωρ.

Tiramisu

2ωρ. 20 λεπτ.

Soufflé aux biscuits Biscotti avec sauce à la crème au café

Καμία βαθμολογία

Tartelette de pommes (Thermomix® Découpe-Minute +)

1ωρ.

Pain aux dattes, aux pommes et aux noix sans gluten

1ωρ. 30 λεπτ.

Brownies au fudge

50 λεπτ.

Εμφάνιση όλων