Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο Αναζήτηση

Croissantburgers met Lever, Kaassaus en Peterselie
5.0 1 βαθμολογία
Προετοιμασία 1ωρ.
Σύνολο 25ωρ.
6 portie
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

Croissant hamburgerbroodjes
  • water
    120 g
  • halfvolle melk
    120 g
  • verse gist
    10 g
  • bloem
    500 g
  • kristalsuiker
    50 g
  • boter in blokjes gesneden
    50 g
  • fijn zeezout
    1 tl
  • boter om in te vetten
    1 tl
  • bloem om te bebloemen
    20 g
  • boter, ongezouten of gezouten (van koemelk) koud
    250 g
  • ei losgeklopt
    1
  • sesamzaad om te bestrooien
Gekarameliseerde dadelchutney
  • lever filet of biefstuk
    700 - 800 g
  • zwarte peper, gemalen
    ½ tl
  • dadels, ontpit
    150 g
  • rode ui
    30 g
  • olijfolie
    10 g
  • balsamicoazijn
    20 g
  • honing
    15 g
  • water
    30 g
  • zout
    1 snuifje
  • citroensap, vers geperst
    5 druppels
Lever Hamburger Mengsel
  • peterselie, vers
    20 g
  • knoflookteentjes
    1 - 2
  • zout
    1 tl
  • zwarte peper, gemalen
    ½ tl
  • olijfolie
    60 g
Kaassaus
  • Cheddar kaas in stukken gesneden (2 cm)
    220 g
  • boter, ongezouten of gezouten (van koemelk)
    40 g
  • room, elk type (van koemelk)
    180 g
  • paprika, zoet
    1 tl
    1 tl pikante paprikapoeder
Montage
  • olijfolie
    10 g
  • barbecuesaus
    15 g
    15 g ketchup
  • salade bladeren
    60 g
  • zwarte peper, gemalen
    ½ tl

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portie

Νάτριο 1193.1 mg
Πρωτεΐνη 46.7 g
Θερμίδες 5896.4 kJ / 1409.3 kcal
Λιπαρά 89.1 g
Φυτικές ίνες 5.3 g
Κορεσμένα λιπαρά 47.1 g
Υδατάνθρακες 107 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Dirty Burgers 5 Συνταγές
Βέλγιο, Ολλανδία και Λουξεμβούργο

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Kip garam masala

4.0(70)

50 λεπτ.

Kip katsu curry met rijst

4.5(14)

1ωρ. 40 λεπτ.

Gehaktbrood met spinazie-kaasvulling

4.7(30)

1ωρ. 15 λεπτ.

Kip met warme aardappelsalade

4.5(26)

55 λεπτ.

Lamsballetjes met Tomatensaus en Marokkaanse Batbot

Καμία βαθμολογία

Koreaanse Fried Chicken

4.6(7)

3ωρ. 10 λεπτ.

Thaise pinda kip met kokosrijst

4.9(35)

1ωρ.

Slowcooken kalfsstoofpot

4.3(3)

2ωρ. 10 λεπτ.

Hele pikante kip met aardappelen en korianderdip

Καμία βαθμολογία

High Protein Paprikakip met Zoete Aardappelpuree en Cashewcrème

4.2(5)

40 λεπτ.

High Protein Wrap met Kalkoen, Champignons en Cottage Cheese

1.0(1)

40 λεπτ.

High Protein Hamburger Bowl in ‘Big Mac’-stijl

Καμία βαθμολογία

 Εμφάνιση όλων