Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο Αναζήτηση

Varkensburgers met Gorgonzolasaus en Marsala Peren
Καμία βαθμολογία
Προετοιμασία 45 λεπτ.
Σύνολο 2ωρ. 30 λεπτ.
4 portie
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

Zachte hamburgerbroodjes
  • melk
    90 g
  • citroensap, vers geperst
    5 - 6 druppels
  • bloem
    280 g
  • suiker
    40 g
  • zout
    1 tl
  • ei
    1
  • eierdooier
    1
  • boter kamertemperatuur
    15 g
  • verse gist
    5 g
  • olie om in te vetten
  • bloem om te bestuiven
Peren met Marsala
  • geklaarde boter
    10 g
  • peer (met hard vruchtvlees, bijv. Corella, Williams), in stukjes gesneden (2 cm)
    200 g
  • suiker
    15 g
  • zoete Marsala wijn
    80 g
Gorgonzolasaus
  • gepelde walnoten
    40 g
  • sjalotten
    30 g
    30 g ui
  • boter, ongezouten of gezouten (van koemelk)
    30 g
  • gorgonzola
    100 g
  • crème fraîche met kruiden, min 30% vet
    50 g
  • room, elk type (van koemelk)
    50 g
  • Parmezaanse kaas, geraspt
    30 g
  • nootmuskaat, gemalen
    ½ tl
  • zwarte peper, gemalen
    ½ tl
Kaasachtige Flank Burger
  • zout voor kruiden
  • zwarte peper, gemalen voor kruiden
  • paprika, zoet
    2 el
    2 el paprika, gerookt, gemalen
  • komijn, gemalen
    1 el
  • knoflookpoeder
    1 tl
    2 knoflookteentjes
  • uienpoeder
    1 tl
  • zout
    1 tl
  • zwarte peper, gemalen
    1 tl
  • cayennepeper, gemalen
    1 tl
  • olijfolie
    40 g
  • varkensschouderbiefstuk
    600 - 800 g
  • eiwit losgeklopt
    1
Montage
  • ketchup
    30 g
  • salade bladeren
    80 g

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portie

Νάτριο 1800 mg
Πρωτεΐνη 54.2 g
Θερμίδες 5548.7 kJ / 1326.2 kcal
Λιπαρά 82.2 g
Φυτικές ίνες 6.7 g
Κορεσμένα λιπαρά 30.5 g
Υδατάνθρακες 89.2 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Dirty Burgers 5 Συνταγές
Βέλγιο, Ολλανδία και Λουξεμβούργο

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Kip garam masala

4.0(70)

50 λεπτ.

Kip katsu curry met rijst

4.5(14)

1ωρ. 40 λεπτ.

Gehaktbrood met spinazie-kaasvulling

4.7(30)

1ωρ. 15 λεπτ.

Kip met warme aardappelsalade

4.5(26)

55 λεπτ.

Lamsballetjes met Tomatensaus en Marokkaanse Batbot

Καμία βαθμολογία

Koreaanse Fried Chicken

4.6(7)

3ωρ. 10 λεπτ.

Thaise pinda kip met kokosrijst

4.9(35)

1ωρ.

Slowcooken kalfsstoofpot

4.3(3)

2ωρ. 10 λεπτ.

Hele pikante kip met aardappelen en korianderdip

Καμία βαθμολογία

High Protein Paprikakip met Zoete Aardappelpuree en Cashewcrème

4.2(5)

40 λεπτ.

High Protein Wrap met Kalkoen, Champignons en Cottage Cheese

1.0(1)

40 λεπτ.

High Protein Hamburger Bowl in ‘Big Mac’-stijl

Καμία βαθμολογία

 Εμφάνιση όλων