Steak met Puree van Wortel en Pastinaak, gekaramelliseerde Uien en Pastinaakchips

Steak met Puree van Wortel en Pastinaak, gekaramelliseerde Uien en Pastinaakchips

4.4 7 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 20 λεπτ.

4 porties

Υλικά

pastinaak (ongeveer 300 g), heel, geschild
3
sjalotten in de lengte doormidden gesneden
350 g
olie om te bakken
150 - 200 g
Madeira-wijn
90 - 100 g
90 - 100 g porto
abrikozenjam zie tip
80 g
zout een beetje meer voor de smaak
1 ¼ theelepel
wortel in stukken gesneden (2-3 cm)
300 g
melk
350 g
Worcestershire saus
20 g
kaneel, gemalen
¼ tl
rib-eye steaks ongeveer 600 g
2
zwarte peper, gemalen
olie
1 el
teentjes knoflook plat geduwd
3
rozemarijn, vers
1 takje
tijm, verse
1 takje

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portie

Πρωτεΐνη 21 g

Θερμίδες 1806 kJ / 431 kcal

Λιπαρά 23 g

Φυτικές ίνες 7 g

Υδατάνθρακες 29 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Feestelijk Koken met de Thermomix® Sensor 5 Συνταγές
Βέλγιο, Ολλανδία και Λουξεμβούργο

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Kip garam masala

50 λεπτ.

Kip katsu curry met rijst

1ωρ. 40 λεπτ.

Gehaktbrood met spinazie-kaasvulling

1ωρ. 15 λεπτ.

Kip met warme aardappelsalade

55 λεπτ.

Lamsballetjes met Tomatensaus en Marokkaanse Batbot

Καμία βαθμολογία

Koreaanse Fried Chicken

3ωρ. 10 λεπτ.

Thaise pinda kip met kokosrijst

1ωρ.

Slowcooken kalfsstoofpot

2ωρ. 10 λεπτ.

Hele pikante kip met aardappelen en korianderdip

Καμία βαθμολογία

High Protein Paprikakip met Zoete Aardappelpuree en Cashewcrème

40 λεπτ.

High Protein Wrap met Kalkoen, Champignons en Cottage Cheese

40 λεπτ.

High Protein Hamburger Bowl in ‘Big Mac’-stijl

Καμία βαθμολογία

Εμφάνιση όλων