Entremet de mole con chocolate

5.0 3 βαθμολογίες

Προετοιμασία 2ωρ.

Σύνολο 10ωρ.

8 porciones

Υλικά

Ganache de mole con chocolate

6 g de grenetina en polvo
35 g de agua fría
150 g de chocolate amargo en trozos de 2 cm o en callebs
50 g de mole en pasta
150 g de crema para batir (30-40% grasa)

Mousse de vainilla

400 g de crema para batir (30-40% grasa)
2 vainas de vainilla solo la vainillina

Bizcocho de chocolate y almendra

80 g de chocolate semi amargo en trozos
113 g de almendras peladas y tostadas
75 g de mantequilla a temperatura ambiente
100 g de azúcar
3 huevos

Armado

300 de chocolate amargo (70% cacao) en trozos de 2 cm

Decoración

oro en polvo o láminas de oro comestible para decorar

Βαθμός δυσκολίας

δύσκολη

Διατροφή ανά 8 porciones

Νάτριο 924.6 mg

Πρωτεΐνη 195.4 g

Θερμίδες 58897.7 kJ / 14076.9 kcal

Λιπαρά 1067.7 g

Φυτικές ίνες 200 g

Κορεσμένα λιπαρά 594 g

Υδατάνθρακες 956.7 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

El origen del amor 5 Συνταγές
Μεξικό

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Helado de chocolate

12 Std.

Cheesecake de cereza

5 Std.

Helado de yogur de fresa

13 Std.

Nieve de sandía y jamaica

5 Std.

Avena mañanera de chocolate y pera

20 Min

Plátanos y camotes al Varoma

1 Std. 15 Min

Tiramisú

3 Std. 15 Min

Natillas de vainilla con merengue de leche y polvo de mandarinas

1 Std. 30 Min

Nieve de Piña

10 Min

Mousse de chocolate

3 Std. 20 Min

Paletas heladas de fresa

6 Std.

Pastel lava de chocolate

30 Min

Εμφάνιση όλων