Tortellini with Ricotta and Spinach Filling

Tortellini with Ricotta and Spinach Filling

Καμία βαθμολογία
Προετοιμασία 40 λεπτ.
Σύνολο 9ωρ.
900 gram

Υλικά

Filling
  • water
    250 gram
  • spinach leaf, frozen
    250 gram
  • shallot halved
    15 gram
  • butter, unsalted or salted (from cows' milk)
    20 gram
  • ricotta cheese, fresh
    200 gram
  • salt
    1 pinch
  • black pepper, ground
    1 pinch
Pasta
  • wheat flour
    300 gram
  • semolina, durum wheat plus extra for dusting
    100 gram
  • egg (from chicken)
    4
  • olive oil
    10 gram
  • salt
    1 teaspoon

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια


Διατροφή ανά 100 gram

Νάτριο 244 mg
Πρωτεΐνη 8.6 g
Θερμίδες 812.8 kJ / 194.3 kcal
Λιπαρά 8 g
Φυτικές ίνες 2.2 g
Κορεσμένα λιπαρά 4.2 g
Υδατάνθρακες 22.4 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων