Pan de croissant

Pan de croissant

Καμία βαθμολογία

Προετοιμασία 50 λεπτ.

Σύνολο 6ωρ. 30 λεπτ.

12 rebanada

Υλικά

Masa previa

100 g de leche entera
8 g de levadura seca
170 g harina de pan

Masa de brioche con masa madre

340 g harina de pan
80 g agua
1 huevo
75 g azúcar
5 g sal
100 g mantequilla sin sal a temperatura ambiente, en trozos

Hojaldrado

250 g mantequilla sin sal en un bloque, muy fría

Βαθμός δυσκολίας

δύσκολη

Διατροφή ανά 1 rebanada

Νάτριο 176.4 mg

Πρωτεΐνη 6.7 g

Θερμίδες 1682 kJ / 402 kcal

Λιπαρά 25.2 g

Φυτικές ίνες 1.4 g

Κορεσμένα λιπαρά 15.3 g

Υδατάνθρακες 38 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Pan para toda ocasión 15 Συνταγές
Μεξικό

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Pan de brioche al vapor

2 Std. 40 Min

Bollos de camote

3 Std.

Pan de plátano

1 Std.

Cocas de Valldemossa

1 Std. 50 Min

Cubiletes

1 Std. 40 Min

Pan de caja

2 Std. 30 Min

Pan de brioche

5 Std.

Pan de caja con semillas de amapola

2 Std. 10 Min

Pan pita

1 Std. 50 Min

Masa madre (levadura natural)

120 Std.

Bocaditos de pretzel

55 Min

Pan de molde integral con espinacas

1 Std. 40 Min

Εμφάνιση όλων