Fruity pear mince tarts

Fruity pear mince tarts

4.6 14 βαθμολογίες

Προετοιμασία 2ωρ.

Σύνολο 2ωρ. 30 λεπτ.

18 pieces

Υλικά

Almond pastry

raw sugar or Rapadura sugar
30 g
blanched almonds
30 g
plain flour
210 g
butter chilled and cut into pieces
130 g
mixed spice
½ tsp
sea salt
1 pinch
egg yolk
1
water or orange juice (approx. ½ orange)
3 - 4 tsp

Marzipan shapes

raw sugar
250 g
blanched almonds
250 g
natural almond extract
¼ tsp
cornflour plus extra for dusting
2 tbsp
egg white
1

Mince filling

butter for greasing
orange zest only, no white pith
1
pears peeled, cores removed and cut into quarters
750 g
caster sugar
250 g
dried cranberries
100 g
currants
130 g
glace ginger cut into pieces
50 g
flaked almonds
60 g
lemon juice (approx. 1 lemon)
40 g
orange juice (approx. ½ orange)
40 g
ground cinnamon
1 tsp
ground cloves
1 tsp
ground nutmeg
1 tsp
ground cardamom
1 tsp
brandy (προαιρετικό πεδίο)
2 tbsp
egg lightly beaten, for brushing
1

Brandy cream sauce

raw sugar
70 g
pouring (whipping) cream
200 g
full cream milk
200 g
eggs
3
brandy
40 g
icing sugar for dusting pies

Διατροφή ανά 1 piece

Θερμίδες 487 kcal / 2044 kJ

Πρωτεΐνη 8 g

Λιπαρά 22.5 g

Υδατάνθρακες 61.5 g

Φυτικές ίνες 4.6 g

Κορεσμένα λιπαρά 7.7 g

Νάτριο 88.6 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Festive Flavour 105 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Brioche hot cross buns

Brioche hot cross buns

2ωρ. 30 λεπτ.

Hot cross buns

Hot cross buns

1ωρ. 40 λεπτ.

Tsoureki (Greek Easter bread)

Tsoureki (Greek Easter bread)

2ωρ. 20 λεπτ.

Gluten free hot cross buns

Gluten free hot cross buns

3ωρ. 25 λεπτ.

Greek Easter biscuits (Koulourakia)

Greek Easter biscuits (Koulourakia)

1ωρ. 15 λεπτ.

Chocolate hot cross buns

Chocolate hot cross buns

2ωρ. 40 λεπτ.

Apple and cinnamon hot cross buns

Apple and cinnamon hot cross buns

2ωρ. 20 λεπτ.

Dani Valent's Basque cheesecake

Dani Valent's Basque cheesecake

2ωρ. 10 λεπτ.

Yoyo slice

Yoyo slice

2ωρ. 30 λεπτ.

Quinoa choc-chip biscuits

Quinoa choc-chip biscuits

35 λεπτ.

Chocolate Basque cheesecake

Chocolate Basque cheesecake

2ωρ.

Kourabiedes (Greek moon biscuits)

Kourabiedes (Greek moon biscuits)

1ωρ.

Εμφάνιση όλων