
Συσκευές & Αξεσουάρ
Velouté de châtaignes parfumé à la clémentine
Προετοιμασία 5 λεπτ.
Σύνολο 25 λεπτ.
4 portions
Υλικά
-
d'oignon coupé en deux80 g
-
le zeste de 2 clémentines non traitées
-
d'huile d'olive2 c. à soupe
-
de bouillon de volaille1 c. à soupe
-
de châtaignes cuites et pelées600 g
-
de lait450 g
-
d'eau200 g
-
de sel à ajuster en fonction des goûts1 - 2 pincées
-
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts1 - 2 pincées
-
de crème liquide 30-40% m.g.180 g
-
de bacon détaillé en lanières100 g
-
de sucre en poudre1 c. à soupe
-
de ciboulette fraîche ciselée1 bouquet
Διατροφή ανά 1 portion
Θερμίδες
468 kcal /
1953 kJ
Πρωτεΐνη
14.8 g
Λιπαρά
20.8 g
Υδατάνθρακες
17.8 g
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