Soupe d'alpage

Soupe d'alpage

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Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 40 λεπτ.

4 portions

Υλικά

oignons coupés en morceaux
2
de beurre coupé en dés
25 g
poireaux coupés en deux dans la longueur puis recoupés en morceaux de 2 cm
2
de pommes de terre cireuses (à chair ferme) (type chérie ou pompadour) pelées et coupées en dés de 2 cm
350 g
de sel
1 c. à café rase
du poivre moulu
d'eau
1000 g
1000 g de bouillon
de pâtes sèches, type macaroni
80 g
de lait entier
150 g
de crème fraîche épaisse
2 c. à soupe bombées
de ciboulette fraîche ciselés
3 brins
de gruyère suisse, coupé en petits dés
60 g
60 g de comté, suisse, coupé en petits dés

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 285 kcal / 1192 kJ

Πρωτεΐνη 11 g

Λιπαρά 15 g

Υδατάνθρακες 24 g

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