Pastel de merengue y mousse de chocolate

Pastel de merengue y mousse de chocolate

4.0 2 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ. 30 λεπτ.

8 porciones

Υλικά

Merengue francés con cocoa

120 g de azúcar
100 g de azúcar glass y una cucharada más para decorar
15 g de cocoa en polvo
4 claras de huevo
4 gotas de jugo de limón

4 gotas de vinagre
1 pizca de sal

Mousse con ganache de crema inglesa

200 g de chocolate amargo (70% de cacao)
3 yemas de huevo
1 cucharadita de azúcar de vainilla
250 g de leche
250 g de crema batida

Βαθμός δυσκολίας

δύσκολη

Διατροφή ανά 1 porción

Πρωτεΐνη 7 g

Θερμίδες 1702 kJ / 407 kcal

Λιπαρά 23 g

Φυτικές ίνες 3 g

Υδατάνθρακες 43 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Chocolate 62 Συνταγές
Μεξικό

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Rollo de guayaba

2ωρ. 30 λεπτ.

Helado de crema de cacahuate

10 λεπτ.

Pastel de vainilla con betún de chocolate

1ωρ. 30 λεπτ.

Gelatina cremosa de piña

4ωρ. 10 λεπτ.

Barra de chocolate y caramelo con sal

2ωρ. 40 λεπτ.

Tarta de limón amarillo

50 λεπτ.

Peras al vino blanco con vainilla y crumble de almendras

Καμία βαθμολογία

Chocoflan al vapor

7ωρ.

Muffins de plátano y arándano

45 λεπτ.

Helado de yogur de fresa

13ωρ.

Tarta de chocolate blanco con frambuesas

2ωρ.

Avena mañanera con yogurt y frutos rojos

10 λεπτ.

Εμφάνιση όλων