Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ, χωρίς την απαιτούμενη ρύθμιση δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Cassoulet
Υλικά
La veille
-
de haricots blancs secs type lingots, et un grand volume d'eau froide250 g
Le jour même
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d'oignon coupé en deux50 g
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gousse d'ail1
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de graisse de canard1 c. à soupe
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de poitrine de porc fumée, coupée en morceaux (3 cm)100 g
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manchons de canard confit2
-
2 saucisses de Toulouse, coupées en rondelles épaissessaucisses de Montbéliard, coupées en rondelles épaisses2
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de saucisson à l'ail2 tranches épaisses
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de concentré de tomate40 g
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d'eau700 g
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de graines de coriandre10 g
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de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts1 - 2 pincées
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de sel à ajuster en fonction des goûts½ c. à café
-
de chapelure (προαιρετικό πεδίο) maison2 c. à soupe
Διατροφή ανά 1 portion
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