Choux menthe-chocolat

Choux menthe-chocolat

2.8 5 βαθμολογίες

Προετοιμασία 40 λεπτ.

Σύνολο 5ωρ. 45 λεπτ.

30 pièces

Υλικά

La crème à la menthe

1 feuille de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
100 g de lait
1 bouquet de menthe fraîche
1 pointe de couteau de colorant alimentaire vert en poudre
100 g de sucre en poudre
2 œufs
15 g de fécule de maïs

La crème au chocolat

200 g de lait
2 œufs
30 g de fécule de maïs
50 g de sucre en poudre
100 g de chocolat noir 70% de cacao détaillé en morceaux

La pâte à choux

150 g d'eau
80 g de beurre doux coupé en morceaux
1 pincée de sel
10 g de sucre en poudre
100 g de farine de blé
20 g de cacao en poudre
3 œufs moyens (53-63 g)

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 pièce

Πρωτεΐνη 2.8 g

Θερμίδες 473 kJ / 113 kcal

Λιπαρά 6 g

Υδατάνθρακες 11.3 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Petits choux 10 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Sablés noix de coco, fleur d'oranger et abricot

1ωρ. 5 λεπτ.

Tarte aux fraises et noisettes

2ωρ. 40 λεπτ.

Tarte à la rhubarbe meringuée

14ωρ. 15 λεπτ.

Trifle aux fraises

15 λεπτ.

Gâteau magique aux framboises

3ωρ. 15 λεπτ.

Choux craquelins à la vanille

1ωρ. 15 λεπτ.

Cornes de gazelle, vanille et fleur d'oranger

1ωρ. 15 λεπτ.

Pancakes moelleux

25 λεπτ.

Fekkas (biscuits croquants)

45 λεπτ.

Cake à l'abricot

50 λεπτ.

Tartelettes pistache-framboise

50 λεπτ.

Muffins aux pommes façon crumble

55 λεπτ.

Εμφάνιση όλων