Choux vanille-fraise

Choux vanille-fraise

4.5 11 βαθμολογίες
Προετοιμασία 40 λεπτ.
Σύνολο 7ωρ. 15 λεπτ.
30 pièces

Υλικά

La gelée de fraise
  • feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille), et un récipient d'eau froide
    2
  • de sucre en poudre
    40 g
  • de fraises et quelques fraises en lamelles pour la finition
    250 g
La crème vanille
  • gousse de vanille fendue
    1
  • de lait
    200 g
  • feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
    2
  • de sucre en poudre
    80 g
  • de fécule de maïs
    15 g
  • œufs
    2
La pâte à chou
  • d'eau
    150 g
  • de beurre doux coupé en morceaux
    80 g
  • de sel
    1 pincée
  • de sucre en poudre
    10 g
  • de farine de blé
    120 g
  • œufs moyens (53-63 g)
    3
La finition
  • de crème liquide 35% m.g. très froide
    200 g

Διατροφή ανά 1 pièce

Θερμίδες 94.9 kcal / 396.3 kJ
Πρωτεΐνη 2.2 g
Λιπαρά 5.6 g
Υδατάνθρακες 8.6 g
Φυτικές ίνες 0.3 g
Κορεσμένα λιπαρά 3.4 g
Νάτριο 34.3 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων