Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ, χωρίς την απαιτούμενη ρύθμιση δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Poulet et riz aux sept-épices
Υλικά
Le mélange sept-épices
-
de noix de muscade fraîchement râpée½ c. à café
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de poivre noir fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts1 c. à soupe rase
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de graines de coriandre1 c. à soupe
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de graines de cumin1 c. à soupe
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de clous de girofle1 c. à soupe
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bâton de cannelle1
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gousses de cardamome verte10
Le poulet
-
d'oignons coupés en deux200 g
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d'huile d'olive50 g
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d'eau900 g
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de sel à ajuster en fonction des goûts1 c. à café
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de riz préalablement rincé300 g
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de filets de poulet détaillés en cubes (2 cm)700 - 800 g
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de pignons de pin30 g
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d'amandes émondées30 g
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de pistaches, décortiquées et non salées30 g
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de coriandre fraîche ciselés4 - 5 brins
Διατροφή ανά 1 portion
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