Poulet et riz aux sept-épices

Poulet et riz aux sept-épices

3.7 54 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 35 λεπτ.

6 portions

Υλικά

Le mélange sept-épices

de noix de muscade fraîchement râpée
½ c. à café
de poivre noir fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
1 c. à soupe rase
de graines de coriandre
1 c. à soupe
de graines de cumin
1 c. à soupe
de clous de girofle
1 c. à soupe
bâton de cannelle
1
gousses de cardamome verte
10

Le poulet

d'oignons coupés en deux
200 g
d'huile d'olive
50 g
d'eau
900 g
de sel à ajuster en fonction des goûts
1 c. à café
de riz préalablement rincé
300 g
de filets de poulet détaillés en cubes (2 cm)
700 - 800 g
de pignons de pin
30 g
d'amandes émondées
30 g
de pistaches, décortiquées et non salées
30 g
de coriandre fraîche ciselés
4 - 5 brins

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 513 kcal / 2158 kJ

Πρωτεΐνη 2.5 g

Λιπαρά 21.8 g

Υδατάνθρακες 43.7 g

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