Dosa with spiced potato filling

Dosa with spiced potato filling

4.6 22 βαθμολογίες

Προετοιμασία 1ωρ.

Σύνολο 17ωρ. 40 λεπτ.

6 portions

Υλικά

Dosa

long grain rice
250 g
split black lentils (urad dal - see Tips)
100 g
water plus extra for soaking
600 g
cooked rice (see Tips)
30 g
salt
1 tsp

Spiced potato filling

fresh coriander leaves only
1 bunch
water
500 g
potatoes peeled and cut into cubes (2 cm)
750 g
garlic cloves
2
piece fresh ginger peeled
3 cm
fresh long green chilli deseeded if preferred
1
yellow mustard seeds
1 tsp
cumin seeds
1 tsp
ground turmeric
½ tsp
ghee plus extra for frying
60 g
red onion (approx. 120 g), cut into thin slices
1
fresh curry leaves
10
salt
½ tsp
fresh baby spinach leaves
120 g

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 573.7 mg

Πρωτεΐνη 6.7 g

Θερμίδες 1253.7 kJ / 298.5 kcal

Λιπαρά 14.4 g

Φυτικές ίνες 4.5 g

Κορεσμένα λιπαρά 8.7 g

Υδατάνθρακες 33 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Good food, gluten free 94 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Bengali fish cakes

1ωρ. 20 λεπτ.

Savoy cabbage with curry leaves & mustard seeds

20 λεπτ.

Steamed corn with chipotle mayonnaise and coriander salsa

45 λεπτ.

Stuffed tomatoes

50 λεπτ.

Pickled Korean daikon

20 λεπτ.

Curry chicken quiche

1ωρ. 30 λεπτ.

Zoodles with broccoli pesto (Thermomix® Spiralizer, TM5)

30 λεπτ.

Spiralized carrot and apple salad with feta cheese and nuts (Thermomix® Spiralizer, TM5)

Καμία βαθμολογία

Speedy Chicken coleslaw salad (Thermomix®️ Cutter)

Καμία βαθμολογία

Aussie potato salad

1ωρ. 30 λεπτ.

Pickled jalapeños (Thermomix® Cutter)

10 λεπτ.

Pickled Korean daikon (Thermomix® Cutter)

20 λεπτ.

Εμφάνιση όλων