Bisque

Bisque

4.9 21 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ.

1 Ricetta completa

Υλικά

Tostatura dei carapaci

400 g di crostacei i carapaci (teste e gusci)
1 cucchiaio di sale grosso
4 cucchiai di olio extravergine di oliva
80 g di brandy

Bisque

70 g di carota pelata e a pezzi (2-3 cm)
70 g di gambo di sedano a pezzi (2-3 cm)
70 g di scalogno a metà
1 spicchio di aglio senz'anima
30 g di farina tipo 00
40 g di olio extravergine di oliva
40 g di burro
20 g di concentrato di pomodoro
200 g di pomodori maturi in quarti
250 g di vino bianco
700 g di acqua
1 rametto di prezzemolo fresco intero e lavato
1 rametto di timo fresco intero e lavato
1 foglia di porro (προαιρετικό πεδίο) la parte verde

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 Ricetta completa

Πρωτεΐνη 69.1 g

Θερμίδες 6485 kJ / 1550 kcal

Λιπαρά 119.1 g

Φυτικές ίνες 9 g

Υδατάνθρακες 53.8 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Il meglio di Voi...Noi...Bimby® 60 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Hummus di barbabietole

25min

Burro alle acciughe

4h 20min

"Caviale" di melanzane e lenticchie (vegan)

25min

Salsa peverada

30min

Bocconcini di formaggio alle erbe sott'olio

61h 30min

Conserva di melanzane

1h 30min

Verdure miste in agrodolce

25h 40min

Salsa satay

20min

Pesto di prezzemolo

10min

Salsa olandese

Ninguna valoración

Tzatziki

20min

Salsa Muhammara

Ninguna valoración

Εμφάνιση όλων