Goan fish and tamarind curry with coconut rice

Goan fish and tamarind curry with coconut rice

3.4 28 βαθμολογίες

Προετοιμασία 45 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 15 λεπτ.

6 portions

Υλικά

desiccated coconut
100 g
cold water plus extra for soaking rice
700 g
basmati rice
250 g
firm white fish fillets (such as rockling, trevally or cod) cut into pieces (3 cm)
600 - 800 g
lime juice only (approx. 20 g)
1
ground turmeric
1 tsp
salt plus extra to taste
1 tsp
tamarind pulp
70 g
hot water
150 g
coriander seeds
1 tbsp
cumin seeds
1 tsp
garlic cloves
2
brown onion
80 g
fresh long green chillies cut into halves and deseeded, if desired
2
fresh tomatoes
50 g
coconut oil
30 g
chilli powder plus extra to taste (optional)
1 tsp
fresh coriander leaves for garnishing

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portions

Νάτριο 541.7 mg

Πρωτεΐνη 30.2 g

Θερμίδες 1672.8 kJ / 398.2 kcal

Λιπαρά 18.9 g

Φυτικές ίνες 6.2 g

Κορεσμένα λιπαρά 15.4 g

Υδατάνθρακες 24.6 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Entertaining with Dani Valent 95 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Green mussels in wine and garlic sauce

Green mussels in wine and garlic sauce

45 λεπτ.

Salmon with ginger sauce and spiced cashews

Salmon with ginger sauce and spiced cashews

30 λεπτ.

Salmon rice bowl (gut health)

Salmon rice bowl (gut health)

45 λεπτ.

Not quite nasi goreng

Not quite nasi goreng

45 λεπτ.

Pasta with tuna

Pasta with tuna

30 λεπτ.

Braised cabbage and leek with steamed salmon

Braised cabbage and leek with steamed salmon

45 λεπτ.

Gruyère salmon patties with salad

Gruyère salmon patties with salad

1ωρ. 20 λεπτ.

Layered meal: Broccoli pea soup, salmon and veggies

Layered meal: Broccoli pea soup, salmon and veggies

1ωρ. 25 λεπτ.

Sicilian prawn salad

Sicilian prawn salad

Καμία βαθμολογία

Salmon and mushroom rice

Salmon and mushroom rice

40 λεπτ.

Octopus with gnocchi, capsicum and green mojo sauce

Octopus with gnocchi, capsicum and green mojo sauce

1ωρ. 50 λεπτ.

Moules Marinière (mussels)

Moules Marinière (mussels)

35 λεπτ.

Εμφάνιση όλων