Συσκευές & Αξεσουάρ
Goan fish and tamarind curry with coconut rice
Προετοιμασία 45 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 15 λεπτ.
6 portions
Υλικά
-
desiccated coconut100 g
-
cold water plus extra for soaking rice700 g
-
basmati rice250 g
-
firm white fish fillets (such as rockling, trevally or cod) cut into pieces (3 cm)600 - 800 g
-
lime juice only (approx. 20 g)1
-
ground turmeric1 tsp
-
salt plus extra to taste1 tsp
-
tamarind pulp70 g
-
hot water150 g
-
coriander seeds1 tbsp
-
cumin seeds1 tsp
-
garlic cloves2
-
brown onion80 g
-
fresh long green chillies cut into halves and deseeded, if desired2
-
fresh tomatoes50 g
-
coconut oil30 g
-
chilli powder plus extra to taste (optional)1 tsp
-
fresh coriander leaves for garnishing
Βαθμός δυσκολίας
εύκολη
Διατροφή ανά 1 portions
Νάτριο
541.7 mg
Πρωτεΐνη
30.2 g
Θερμίδες
1672.8 kJ /
398.2 kcal
Λιπαρά
18.9 g
Φυτικές ίνες
6.2 g
Κορεσμένα λιπαρά
15.4 g
Υδατάνθρακες
24.6 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΠαρουσιάστηκε επίσης στο
Entertaining with Dani Valent
95 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλωνWhitebait fritters
35 λεπτ.
Curry coconut fish with spiced lentils
30 λεπτ.
Layered meal: Broccoli pea soup, salmon and veggies
1ωρ. 25 λεπτ.
Steamed white fish with chermoula and mulligatawny soup
1ωρ.
Octopus with gnocchi, capsicum and green mojo sauce
1ωρ. 50 λεπτ.
Moules Marinière (mussels)
35 λεπτ.
Pesto-topped salmon with quinoa and steamed veg
30 λεπτ.
Gwinganna Barramundi escabeche
45 λεπτ.
Green mussels in wine and garlic sauce
45 λεπτ.
Spiced swordfish with pearl barley and cardamom (Nelly Robinson)
25ωρ.
Middle Eastern planked salmon
1ωρ. 40 λεπτ.
Pipi and squid "paella" (Diabetes, TM6)
45 λεπτ.