Steamed fish with sun-dried tomato crust & sweet potato mash

5.0 5 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 35 λεπτ.

4 portions

Υλικά

Parmesan cheese cut into pieces (3 cm)
50 g
sun dried tomatoes drained
100 g
pecans
20 g
garlic cloves
1 - 2
unsalted butter
50 g
mixed fresh herbs leaves only
2 sprigs
ground black pepper plus extra to season
¼ tsp
firm white fish fillets (about 125 g each)
4
sea salt to season
sweet potatoes cut into pieces (2 cm)
800 g
water
200 g
Dutch carrots (approx. 2 bunches), scrubbed and tops trimmed (see Tip)
500 g
asparagus woody ends trimmed
1 bunch
nutmeg
1 - 2 pinches

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 530.4 mg

Πρωτεΐνη 46.1 g

Θερμίδες 2620.6 kJ / 626.4 kcal

Λιπαρά 21 g

Φυτικές ίνες 15.2 g

Κορεσμένα λιπαρά 9.9 g

Υδατάνθρακες 69.6 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Everyday Varoma 8 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Pasta alla puttanesca

35 λεπτ.

Creamy "Cambodian" style fish curry

40 λεπτ.

Steamed red curry fish (Matt Sinclair)

30 λεπτ.

Pesto-topped salmon with quinoa and steamed veg

30 λεπτ.

Ginger salmon udon with spiced cashews

35 λεπτ.

Mediterranean vegetable bake

50 λεπτ.

Fish pie

1ωρ. 15 λεπτ.

Baked whole-side of salmon with yoghurt dressing

55 λεπτ.

Swicy salmon with miso coconut rice and Brussels sprouts

1ωρ.

Salmon with lemon hollandaise, asparagus and rice

45 λεπτ.

Steamed fish fillets in a creamy leek sauce

35 λεπτ.

Sam Wood's Baked salmon with broccoli pesto

35 λεπτ.

Εμφάνιση όλων