Beetroot Gravadlax

Beetroot Gravadlax

4.0 6 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 48ωρ. 20 λεπτ.

4 portions

Υλικά

Salmon Gravadlax (prepare 48 hours in advance)

orange thin peelings of skin
1
juniper berries
2
cooked beetroot peeled
150 g
coarse sea salt
200 g
Demerara sugar
120 g
vodka
30 g
fresh salmon fillet boned, skin on (approx. 600 g)
1

Lemon Dill Cream

double cream
100 g
lemon juice
20 g
fine sea salt to taste
1 pinch
ground black pepper to taste
1 pinch
fresh dill leaves approx. 1 small handful, leaves only
5 g

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 36.6 g

Θερμίδες 2464 kJ / 589 kcal

Λιπαρά 30.9 g

Υδατάνθρακες 36.9 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

SEAFOOD 10 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Curried Coleslaw

10 λεπτ.

Crispy Smashed Potato Salad

1ωρ. 30 λεπτ.

Rice Salad with Eggs and Tuna

1ωρ.

Red Cabbage Salad with Figs and Gorgonzola

10 λεπτ.

Sheek Kebab

1ωρ. 10 λεπτ.

Spiced Potato Salad with Herb Yoghurt, Watercress and Peas

45 λεπτ.

Smoked Mackerel Pâté

55 λεπτ.

Bruschetta

3ωρ.

Tuna and Olive Empanaditas

4ωρ. 5 λεπτ.

Spiced Garlic Prawns and Squid

20 λεπτ.

Creamy Tomato Soup

25 λεπτ.

Russian Beetroot Salad

1ωρ. 10 λεπτ.

Εμφάνιση όλων