Steamed asparagus with caper crumbs

Steamed asparagus with caper crumbs

4.6 15 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 30 λεπτ.

6 portions

Υλικά

day old sourdough bread torn into pieces
60 g
lemon zest only, no white pith, peeled into strips (1 x 4 cm)
1
salted capers rinsed and drained
1 tbsp
raw almonds
40 g
sweet paprika
1 tsp
fresh flat-leaf parsley leaves only
2 sprigs
fresh mint leaves only
2 sprigs
fresh ground black pepper
½ tsp
unsalted butter
1 tbsp
olive oil plus extra for garnishing
1 tbsp
water plus extra for cooling
500 g
asparagus woody ends trimmed
2 bunches

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 62.7 mg

Πρωτεΐνη 3.9 g

Θερμίδες 598.8 kJ / 142.5 kcal

Λιπαρά 11.2 g

Φυτικές ίνες 2.3 g

Κορεσμένα λιπαρά 2.7 g

Υδατάνθρακες 5.9 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Entertaining with Dani Valent 95 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Tandoori chicken

45 λεπτ.

Wheat, nut and dairy free muesli slice

1ωρ. 45 λεπτ.

Chhole (chickpea curry)

35 λεπτ.

Rosemary and thyme polenta chips

1ωρ.

Quick beetroot relish

40 λεπτ.

Green bean bundles, potatoes and thyme butter

50 λεπτ.

Warm cabbage dish

15 λεπτ.

Sweet potato lentil pie

50 λεπτ.

Garlic and coriander naan

1ωρ. 30 λεπτ.

Steamed vegetables with kefir dressing (gut health)

40 λεπτ.

Steamed greens with lemon feta

20 λεπτ.

Sabji (vegetable) curry

30 λεπτ.

Εμφάνιση όλων