Αναζήτηση
Brochettes de bœuf épicé aux légumes du soleil et boulgour

Brochettes de bœuf épicé aux légumes du soleil et boulgour
3.9 12 βαθμολογίες
Προετοιμασία 30 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 15 λεπτ.
4 portions
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

Les boulettes de boeuf aux épices
  • 1 bouquet de coriandre fraîche
  • 600 g de viande de bœuf sans os, type rumsteck, coupée en morceaux (3 cm)
  • 50 g de biscottes
  • le zeste d'½ citron jaune non traité
  • 80 g d'échalotes coupées en deux
  • 20 g d'huile d'olive
  • 2 c. à café de mélange d'épices mexicain
  • 1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 1 pincée de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 10 g de concentré de tomate
  • 1 œuf
La garniture de légumes et boulgour
  • 700 g d'eau
  • 1 cube de bouillon de légumes
  • 350 g de boulgour
  • 150 g d'aubergine coupée en lanières
  • 100 g de poivron rouge coupé en lanières
  • 4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 4 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 15 g d'huile d'olive
  • 150 g de courgette coupée en lanières

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 46.5 g
Θερμίδες 1946 kJ / 466 kcal
Λιπαρά 16.5 g
Φυτικές ίνες 4.8 g
Υδατάνθρακες 32.5 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Thermomix® et moi N°4 Inspiration 10 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων
Tajine de bœuf aux carottes et tomates

Tajine de bœuf aux carottes et tomates

3.3(70)

1ωρ. 45 λεπτ.

Poulet au beurre de cacahuète

Poulet au beurre de cacahuète

4.5(735)

2ωρ. 45 λεπτ.

Dinde marinée au miel et légumes verts

Dinde marinée au miel et légumes verts

3.6(34)

35 λεπτ.

Lapin au cidre, champignons, oignons et lardons

Lapin au cidre, champignons, oignons et lardons

4.1(212)

2ωρ. 10 λεπτ.

Coq au vin

Coq au vin

3.7(29)

9ωρ. 40 λεπτ.

Blanquette de veau vapeur

Blanquette de veau vapeur

4.3(206)

1ωρ. 10 λεπτ.

Pains Bao au porc à la sauce BBQ

Pains Bao au porc à la sauce BBQ

3.9(9)

2ωρ. 10 λεπτ.

Gozleme

Gozleme

4.7(132)

1ωρ. 40 λεπτ.

Poulet méditerranéen

Poulet méditerranéen

4.3(17)

2ωρ. 50 λεπτ.

Poulet laqué au sésame

Poulet laqué au sésame

4.6(255)

40 λεπτ.

Boureks à la pomme de terre et viande hachée

Boureks à la pomme de terre et viande hachée

4.2(204)

1ωρ. 30 λεπτ.

Sauté de veau aux olives

Sauté de veau aux olives

4.2(555)

1ωρ.

 Εμφάνιση όλων