
Συσκευές & Αξεσουάρ
Suprêmes de poulet printaniers au raifort
Προετοιμασία 15 λεπτ.
Σύνολο 45 λεπτ.
4 portions
Υλικά
-
45 g d'échalotes
-
15 g de beurre doux
-
65 g de fromage de brebis type brousse de brebis (brocciu corse)
-
2 c. à soupe de persil frais ciselé
-
2 c. à soupe de cerfeuil frais ciselé
-
2 c. à soupe d'estragon frais ciselé
-
1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
2 c. à café de raifort en pâte
-
4 filets de poulet
-
800 g d'eau
-
2 cubes de bouillon de légumes
-
700 g de légumes nouveaux, coupés en morceaux (par ex. carottes, navets, pois gourmands)
-
120 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
-
20 g de moutarde à l'ancienne
Βαθμός δυσκολίας
εύκολη
Διατροφή ανά 1 portion
Πρωτεΐνη
37.8 g
Θερμίδες
1754 kJ /
421 kcal
Λιπαρά
25 g
Φυτικές ίνες
4.8 g
Υδατάνθρακες
11.3 g
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