Ratatouille (Ratatouille) - Francia

Ratatouille (Ratatouille) - Francia

4.8 339 βαθμολογίες
Προετοιμασία 15 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 20 λεπτ.
4 raciones

Υλικά

Base
  • 2 dientes de ajo
  • 4 - 5 ramitas de perejil fresco
  • 220 g de cebolla en cuartos
  • 100 g de pimiento rojo (pelado y sin semillas)
  • 100 g de pimiento verde (pelado y sin semillas)
  • 100 g de pimiento amarillo (pelado y sin semillas)
  • 200 g de tomates pera (pelados y sin semillas)
  • 50 g de aceite de oliva virgen extra
  • 2 ramitas de tomillo fresco
  • 1 hoja de laurel seca
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de azúcar
Verduras
  • 2 tomates pera (en rodajas de 2 mm)
  • 200 g de calabacín (en rodajas de 2 mm)
  • 200 g de berenjena (en rodajas de 2 mm)
Vinagreta
  • 50 g de aceite de oliva
  • 20 g de vinagre balsámico
  • 1 - 2 pellizcos de sal
  • 2 - 3 ramitas de tomillo fresco (solo las hojas)

Διατροφή ανά 1 ración

Θερμίδες 302 kcal / 1270 kJ
Πρωτεΐνη 3.45 g
Λιπαρά 25.7 g
Υδατάνθρακες 13.88 g
Φυτικές ίνες 5.08 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων