Poulet vapeur, tagliatelles et velouté de légumes (Simplicité)

Poulet vapeur, tagliatelles et velouté de légumes (Simplicité)

4.6 406 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 45 λεπτ.

4 portions

Υλικά

Le velouté, le poulet vapeur et les tagliatelles de légumes

d'oignon coupé en deux
80 - 100 g
gousse d'ail
1
carottes coupées en tagliatelles (sauf le cœur)
4 - 6
courgettes coupées en tagliatelles (sauf le cœur)
2
d'huile d'olive
20 g
d'eau
400 g
de sel
2 c. à café rases
de légumes variés (2 pommes de terre, 1 courgette, 2 carottes, 1 blanc de poireau ...), coupés en rondelles
450 g
de filets de poulet taillés en lanières
500 g
de beurre (προαιρετικό πεδίο)
20 g
1 c. à soupe de crème liquide 30-40% m.g.

La sauce

de crème fraîche
50 g
de moutarde
1 c. à soupe
du sel
du poivre moulu
de persil frais
3 - 4 brins
jaune d'œuf (προαιρετικό πεδίο)
1

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 473 kcal / 1973 kJ

Πρωτεΐνη 34 g

Λιπαρά 29 g

Υδατάνθρακες 20 g

Φυτικές ίνες 5 g

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