Sphère chocolat-mandarine

Sphère chocolat-mandarine

4.6 15 βαθμολογίες

Προετοιμασία 45 λεπτ.

Σύνολο 12ωρ.

8 portions

Υλικά

La gelée de mandarine

feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
2
de jus de mandarine (2-3 mandarines env.)
200 g

La mousse au chocolat

de chocolat noir détaillé en morceaux
200 g
de mascarpone très froid
100 g
de crème liquide, 30% m.g. min. très froide
150 g
œufs (blancs et jaunes séparés)
3

Le glaçage miroir et finition

feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
2
d'eau
90 g
de sucre en poudre
110 g
de crème liquide 30-40% m.g.
65 g
de cacao en poudre
35 g

Le lendemain

biscuits au beurre type Roudor
8

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 456 kcal / 1909 kJ

Πρωτεΐνη 8 g

Λιπαρά 28.1 g

Υδατάνθρακες 43 g

Φυτικές ίνες 2.8 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Thermomix® et moi N°6 Spécial fêtes 10 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Ghoribas marocains

Ghoribas marocains

35 λεπτ.

Fraisier

Fraisier

15ωρ.

Baklava doré

Baklava doré

25ωρ. 25 λεπτ.

Number cake 6

Number cake 6

2ωρ.

Sablés noix de coco, fleur d'oranger et abricot

Sablés noix de coco, fleur d'oranger et abricot

1ωρ. 5 λεπτ.

Forêt-noire

Forêt-noire

2ωρ. 30 λεπτ.

Cheesecake aux speculoos

Cheesecake aux speculoos

1ωρ.

Crêpes mille trous

Crêpes mille trous

1ωρ. 10 λεπτ.

Mille-feuille à partager

Mille-feuille à partager

1ωρ. 45 λεπτ.

Bavarois aux fraises

Bavarois aux fraises

6ωρ. 25 λεπτ.

Charlotte au chocolat

Charlotte au chocolat

6ωρ. 20 λεπτ.

Cuajada aux abricots

Cuajada aux abricots

50 λεπτ.

Εμφάνιση όλων