Filet mignon aux cèpes et châtaignes

Filet mignon aux cèpes et châtaignes

4.7 307 βαθμολογία

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 45 λεπτ.

4 portions

Υλικά

50 g d'échalotes (2 échalotes env.), coupées en deux
60 g de beurre demi-sel
300 g de cèpes surgelés préalablement décongelés
250 g de cidre brut
4 gousses d'ail en chemise (non épluchées)
400 g de châtaignes cuites et pelées
500 - 600 g de filet mignon de porc
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
50 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 43.3 g

Θερμίδες 2478 kJ / 593 kcal

Λιπαρά 30.8 g

Φυτικές ίνες 7.3 g

Υδατάνθρακες 29 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Autour des châtaignes 10 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Sot-l'y-laisse aux quatre-épices

Sot-l'y-laisse aux quatre-épices

1ωρ.

Friands au boudin blanc et échalotes

Friands au boudin blanc et échalotes

2ωρ.

Axoa d'agneau

Axoa d'agneau

55 λεπτ.

Hachis parmentier de poulet et carottes à l'orange

Hachis parmentier de poulet et carottes à l'orange

1ωρ. 15 λεπτ.

Brochettes chich taouk, houmous et salade aux graines

Brochettes chich taouk, houmous et salade aux graines

1ωρ. 40 λεπτ.

Curry indien

Curry indien

1ωρ. 5 λεπτ.

Cailles lardées farcies, sauce forestière

Cailles lardées farcies, sauce forestière

1ωρ. 45 λεπτ.

Pintade au chou

Pintade au chou

1ωρ. 10 λεπτ.

Pastilla

Pastilla

2ωρ. 20 λεπτ.

Boulettes de viande et riz au chou-fleur, sauce curry

Boulettes de viande et riz au chou-fleur, sauce curry

1ωρ. 5 λεπτ.

Steaks hachés façon thaïe

Steaks hachés façon thaïe

50 λεπτ.

Lasagne d'aubergine au gingembre

Lasagne d'aubergine au gingembre

1ωρ. 10 λεπτ.

Εμφάνιση όλων