Soupe des hortillons

Soupe des hortillons

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Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 15 λεπτ.

6 portions

Υλικά

de beurre demi-sel
100 g
de chou nouveau, coupé en morceaux
200 g
de blancs de poireau coupés en tronçons
200 g
d'eau
1500 g
cubes de bouillon de légumes
2
de pommes de terre épluchées et coupées en deux (4 petites env.)
170 g
de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 pincée
laitue pommée le coeur seulement, ciselé (300 g env.)
1
d'oseille ciselée
160 g
de petits pois frais écossés
200 g

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 203 kcal / 841 kJ

Πρωτεΐνη 4.5 g

Λιπαρά 14.5 g

Υδατάνθρακες 11 g

Φυτικές ίνες 6.2 g

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