Salmon and fennel risotto

Salmon and fennel risotto

4.3 132 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 30 λεπτ.

4 portions

Υλικά

Parmesan cheese crust removed and cut into pieces (3 cm)
40 g
lemon zest only, no white pith
½
eschalots
50 g
garlic clove
1
fennel bulb cut into halves
150 g
olive oil
20 g
Arborio rice
320 g
white wine
100 g
water
700 g
Vegetable stock paste (see Tips)
1 tbsp
ground black pepper
1 tsp
fresh skinless, boneless salmon fillets (approx. 150 g each), cut into pieces (approx. 3 cm)
3
unsalted butter cut into pieces
20 g
fennel fronds for garnishing
1 sprig

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 424.1 mg

Πρωτεΐνη 33.7 g

Θερμίδες 2738.3 kJ / 652 kcal

Λιπαρά 27.6 g

Φυτικές ίνες 2.9 g

Κορεσμένα λιπαρά 9.7 g

Υδατάνθρακες 65.6 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Quick and easy meals: Salmon 9 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Braised cabbage and leek with steamed salmon

45 min

Tuna sushi rolls

1 godz. 25 min

Scallops with pea purée

25 min

Fish with herb tahini sauce & quinoa cauli tabbouleh

35 min

Hearty seafood chowder

1 godz.

Ruby kingfish with citrus yoghurt dressing

2 godz. 30 min

Salmon with mango sauce, snow peas and carrots

1 godz.

Calamari tray bake with pil pil and risoni

1 godz.

Garlic prawns

25 min

Baked masala fish (MEATER+®)

1 godz. 15 min

Chilli garlic prawns

10 min

Moroccan prawns with preserved lemon couscous

30 min

Εμφάνιση όλων