Lemon and herb salmon burgers with zucchini fries

Lemon and herb salmon burgers with zucchini fries

4.3 27 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 55 λεπτ.

4 portions

Υλικά

Mayonnaise

sunflower oil
150 g
egg
1
ground black pepper
¼ tsp
lemon juice
1 tsp
Dijon mustard
2 tsp
pickled capers chopped
2 tsp
salt to taste
1 - 2 pinches

Salmon burgers

spring onions/shallots trimmed and cut into pieces (approx. 3 cm)
6
lemon zest only, no white pith
½
fresh tarragon leaves only
2 sprigs
fresh dill fronds only
2 sprigs
fresh boneless, skinless salmon fillets (approx. 150 g each), cut into pieces (approx. 3 cm)
3
frozen green peas
80 g
salt
½ tsp
ground black pepper
¼ tsp

Zucchini fries

Parmesan cheese crust removed and cut into pieces (3 cm)
60 g
white bread
60 g
egg
1
salt
1 tsp
ground black pepper
¼ tsp
zucchini cut into batons (5 cm x 1 cm)
300 g

Assembly

olive oil
2 tbsp
hamburger buns
4
cherry tomatoes cut into halves
160 g
green lettuce leaves to serve
8

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 1706.8 mg

Πρωτεΐνη 44 g

Θερμίδες 4189.5 kJ / 997.5 kcal

Λιπαρά 71.6 g

Φυτικές ίνες 6.6 g

Κορεσμένα λιπαρά 13.4 g

Υδατάνθρακες 43.2 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Quick and easy meals: Salmon 8 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Green mussels in wine and garlic sauce

Green mussels in wine and garlic sauce

45 λεπτ.

Salmon with ginger sauce and spiced cashews

Salmon with ginger sauce and spiced cashews

30 λεπτ.

Salmon rice bowl (gut health)

Salmon rice bowl (gut health)

45 λεπτ.

Not quite nasi goreng

Not quite nasi goreng

45 λεπτ.

Pasta with tuna

Pasta with tuna

30 λεπτ.

Braised cabbage and leek with steamed salmon

Braised cabbage and leek with steamed salmon

45 λεπτ.

Gruyère salmon patties with salad

Gruyère salmon patties with salad

1ωρ. 20 λεπτ.

Layered meal: Broccoli pea soup, salmon and veggies

Layered meal: Broccoli pea soup, salmon and veggies

1ωρ. 25 λεπτ.

Sicilian prawn salad

Sicilian prawn salad

Καμία βαθμολογία

Salmon and mushroom rice

Salmon and mushroom rice

40 λεπτ.

Octopus with gnocchi, capsicum and green mojo sauce

Octopus with gnocchi, capsicum and green mojo sauce

1ωρ. 50 λεπτ.

Moules Marinière (mussels)

Moules Marinière (mussels)

35 λεπτ.

Εμφάνιση όλων