Champignon-Rahmsuppe

Champignon-Rahmsuppe

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Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 35 λεπτ.

4 Portionen

Υλικά

Petersilie abgezupft
10 g
Schalotten (40 g)
2
Pflanzenöl
40 g
Butter
20 g
frische Champignons mittelgroß, halbiert
400 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
1 geh. TL
1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
Wasser
300 g
Milch
300 g
Lorbeerblatt, frisch
1
1 Lorbeerblatt, getrocknet
Salz
1 TL
Pfeffer
1 Prise
Kartoffeln in Stücken
100 g
Tiroler Schinkenspeck in Würfeln (5 mm)
75 g
Sahne
150 g

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 Portion

Πρωτεΐνη 10 g

Θερμίδες 1257 kJ / 300 kcal

Λιπαρά 24 g

Υδατάνθρακες 9 g

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