Wildleberpastete im Glas mit Preiselbeeren

Wildleberpastete im Glas mit Preiselbeeren

4.8 13 βαθμολογίες

Προετοιμασία 50 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ. 40 λεπτ.

6 Gläser

Υλικά

Wildschweinschopf (oder anderes fettes Wildfleisch z.B. Wildschweinbauch)
250 g
Speck roh (Grüner Speck)
500 g
Salz
2 TL
Pfeffer, frisch gemahlen
¼ TL
Majoran, getrocknet
1 EL
Cranberrys, frisch
150 g
Rotwein
250 g
Zucker
30 g
Gelierzucker 3:1
50 g
Leber vom Wild (z.B. Hase, Hirsch, Reh, etc.)
400 g
Zwiebeln halbiert (ca. 250 g)
2
Knoblauchzehen
2
Rapsöl
40 g
Wacholderbeeren
1 EL

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 Glas

Πρωτεΐνη 36 g

Θερμίδες 2715 kJ / 649 kcal

Λιπαρά 43 g

Φυτικές ίνες 3 g

Υδατάνθρακες 23 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Herbst 11 Συνταγές
Αυστρία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Schweinsrollbraten italienischer Art (Porchetta) mit überbackenen Gemüse

2ωρ. 45 λεπτ.

Kapern-Ei Aufstrich

25 λεπτ.

Korma Paste

1ωρ. 15 λεπτ.

Tomaten-Dukkha

55 λεπτ.

Pilz-Wein-Cremesauce

30 λεπτ.

Gemüsesauce

25 λεπτ.

Olivenbutter

1ωρ. 5 λεπτ.

Sommerhummus

35 λεπτ.

Vegane Bratensauce

45 λεπτ.

Senf-Dill-Sauce

2ωρ.

Zwiebelkonfitüre

25 λεπτ.

Zwiebelrelish

1ωρ.

Εμφάνιση όλων