Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ, χωρίς την απαιτούμενη ρύθμιση δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Thermomix® TM7
Συμβατή
Thermomix® TM6
Συμβατή
Thermomix® TM5
Συμβατή
Thermomix® TM31
Συμβατή
Charlotte de pomme de terre au confit de canard et sauce au foie gras
Προετοιμασία 15 λεπτ.
Σύνολο 55 λεπτ.
6 portions
Υλικά
La charlotte aux pommes de terre et confit de canard
-
150 g d'oignons coupés en deux
-
1 gousse d'ail
-
1 cuisse de canard confite désossée (réserver la graisse et la gelée, (voir "Conseil(s)"))
-
450 g de pommes de terre à chair ferme coupées en fines lamelles (à la mandoline)
-
5 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
5 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
800 g d'eau
La sauce au foie gras
-
200 g de foie gras de canard cuit
-
50 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
-
1 c. à soupe d'armagnac
-
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
Βαθμός δυσκολίας
μέτρια
Διατροφή ανά 1 portion
Πρωτεΐνη
10.8 g
Θερμίδες
1264 kJ /
304 kcal
Λιπαρά
21.7 g
Φυτικές ίνες
2.2 g
Υδατάνθρακες
15 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΠαρουσιάστηκε επίσης στο
Thermomix® et moi N°7 Inspiration
11 Συνταγές
Γαλλία
Γαλλία
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλων
Poulet rôti et légumes au cidre
1 Std. 45 Min
Gumbo de poulet façon cajun
35 Min
Tajine d'agneau sucré (m'rozia)
3 Std. 15 Min
Waterzoï de poulet
1 Std. 10 Min
Hamburger au canard
4 Std.
Paupiettes de porc aux figues sèches et aux noix
1 Std.
Cassoulet toulousain
1 Std. 40 Min
Parmentier de canard, panais et carotte
1 Std. 10 Min
Boulettes de viande et riz au chou-fleur, sauce curry
1 Std. 5 Min
Tajine d'agneau aux coings
1 Std.
Poulet mariné et pain pita
2 Std. 50 Min
Travers de porc à la coréenne et minitortillas
4 Std. 10 Min