Sellerie-Weißwein-Suppe mit Garnelenspießen

Sellerie-Weißwein-Suppe mit Garnelenspießen

3.8 37 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 40 λεπτ.

4 Portionen

Υλικά

Schalotten (ca. 70 g)
2 - 3
Butter
30 g
Kartoffeln in Stücken
200 g
Staudensellerie in Stücken
350 g
Apfel geschält, entkernt, geviertelt (ca. 140 g)
1
trockener Weißwein
250 g
Wasser
600 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
1 EL
1 ½ Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
Salz und etwas mehr zum Würzen
¾ TL
Pfeffer
1 Msp.
Muskat, gerieben
3 Prisen
Garnelen, roh, mittelgroß, geschält entdarmt, frisch oder TK, aufgetaut
16
Chiliflocken zum Würzen
Sahne
100 g

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 Portion

Πρωτεΐνη 13 g

Θερμίδες 1302 kJ / 311 kcal

Λιπαρά 16 g

Φυτικές ίνες 4.3 g

Υδατάνθρακες 16 g

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