Gubana

Gubana

4.4 22 βαθμολογίες

Προετοιμασία 45 λεπτ.

Σύνολο 3ωρ. 45 λεπτ.

10 porzioni

Υλικά

Lievitino

latte
100 g
di lievito di birra fresco
15 g
di farina tipo 00
100 g

Impasto

di farina tipo 00
400 g
di farina tipo 0
150 g
di latte
50 g
di zucchero
100 g
di burro morbido
50 g
uovo
1
tuorlo
1
limone preferibilmente biologico, la scorza grattugiata
1
di sale
1 pizzico

Ripieno

di uvetta sultanina
100 g
di vino bianco passito tipo Zibibbo
100 g
di pangrattato
20 g
di burro morbido
50 g
di zucchero
50 g
arancia preferibilmente biologica, la scorza (senza la parte bianca)
1
limone preferibilmente biologico, la scorza (senza la parte bianca)
1
di cioccolato fondente a pezzi
70 g
di cedro candito a pezzi
50 g
fichi secchi a pezzi
6
di gherigli di noci
100 g
di nocciole spellate e tostate
50 g
prugne secche denocciolate a pezzi
6
di pinoli
50 g
uovo
1
tuorlo
1
di grappa di prugne
50 g
di vaniglia in polvere
1 bustina

Terminare la preparazione

farina tipo 00 q.b. per infarinare
tuorlo leggermente sbattuto
1
di zucchero
40 g

Διατροφή ανά 1 porzione

Θερμίδες 663 kcal / 2774 kJ

Πρωτεΐνη 15.4 g

Λιπαρά 26.9 g

Υδατάνθρακες 96 g

Φυτικές ίνες 6.1 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Giro d'Italia 21 Συνταγές
Ιταλία

Il friuli in cucina 5 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Torta chocolat

Torta chocolat

1 Std.

Muffin ai tre cioccolati

Muffin ai tre cioccolati

50 Min

Torta allo yogurt con cioccolato al latte

Torta allo yogurt con cioccolato al latte

1 Std. 10 Min

Panini al latte dolci

Panini al latte dolci

12 Std.

Torta di nocciole

Torta di nocciole

50 Min

Chiffon cake al té verde matcha

Chiffon cake al té verde matcha

1 Std. 10 Min

Brownie con noci e banana

Brownie con noci e banana

45 Min

Crostata integrale alle fragole

Crostata integrale alle fragole

1 Std. 5 Min

Muffin al cioccolato

Muffin al cioccolato

1 Std. 5 Min

Muffin con prugne e pinoli

Muffin con prugne e pinoli

45 Min

Muffin alle castagne

Muffin alle castagne

25 Min

Girelle alla ricotta

Girelle alla ricotta

1 Std. 15 Min

Εμφάνιση όλων