
Συσκευές & Αξεσουάρ
Bavarois poire-chocolat
Προετοιμασία 10 λεπτ.
Σύνολο 14ωρ. 30 λεπτ.
10 parts
Υλικά
-
de fromage blanc 40 % m.g.500 g
Le biscuit
-
œufs entiers (2 entiers et 2 blancs et jaunes séparés)4
-
de sel1 pincée
-
de sucre en poudre100 g
-
de farine de blé30 g
-
de cacao en poudre non sucré25 g
La mousse de poires
-
de poires au sirop (800 g env. : 450 g de poires et 50 g de sirop), et réserver 1 poire émincée en fines lamelles1 boîte
-
d'agar-agar1 c. à café
-
de sucre en poudre100 g
-
d'extrait naturel de vanille1 c. à café
La mousse au chocolat
-
œufs entiers, blancs et jaunes séparés3
-
de sel1 pincée
-
de sucre en poudre40 g
-
de chocolat noir 70% de cacao détaillé en morceaux160 g
-
de crème liquide 30-40% m.g.80 g
-
cacao en poudre pour la finition
Διατροφή ανά 1 part
Θερμίδες
373.2 kcal /
1560 kJ
Πρωτεΐνη
10.1 g
Λιπαρά
17.6 g
Υδατάνθρακες
43.6 g
Φυτικές ίνες
3.9 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΠαρουσιάστηκε επίσης στο

Envie de poire
10 Συνταγές
Γαλλία
Γαλλία
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλωνGhoribas marocains
35 λεπτ.
Fraisier
15ωρ.
Baklava doré
25ωρ. 25 λεπτ.
Number cake 6
2ωρ.
Sablés noix de coco, fleur d'oranger et abricot
1ωρ. 5 λεπτ.
Forêt-noire
2ωρ. 30 λεπτ.
Cheesecake aux speculoos
1ωρ.
Crêpes mille trous
1ωρ. 10 λεπτ.
Mille-feuille à partager
1ωρ. 45 λεπτ.
Bavarois aux fraises
6ωρ. 25 λεπτ.
Charlotte au chocolat
6ωρ. 20 λεπτ.
Cuajada aux abricots
50 λεπτ.