Spanish Green Lentil And Chorizo Soup

Spanish Green Lentil And Chorizo Soup

4.6 43 βαθμολογίες
Προετοιμασία 10 λεπτ.
Σύνολο 12ωρ. 45 λεπτ.
6 portions

Υλικά

Soup
  • onion halved
    1
  • garlic clove
    1
  • red pepper deseeded and cut in pieces
    1
  • smoked paprika
    ½ tsp
  • olive oil
    30 g
  • carrot cut in pieces
    1
  • celery stalks cut in pieces
    2
  • pumpkin cut in cubes (2-3 cm)
    100 g
  • French green lentils soaked overnight and drained
    150 g
  • dried bay leaf
    1
  • water
    600 g
  • vegetable stock paste (see Tips)
    2 Tbsp
  • chorizo sliced (1 cm)
    250 g
Pancetta Croutons
  • pancetta
    12 slices
  • bread (example sourdough), each slice cut into 3 strips
    4 slices

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη


Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 21 g
Θερμίδες 1384 kJ / 329 kcal
Λιπαρά 16 g
Φυτικές ίνες 6.9 g
Υδατάνθρακες 22 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων